Jichtkogels gebonden aan voedingsmiddelen rijk aan purines


We respecteren uw privacy.

We respecteren uw privacy.

VRIJDAG, 1 juni 2012 (MedPage Today) - Patiënten met jicht die veel purine-rijk voedsel consumeerden - inclusief vlees, orgaanvlees, zeevruchten, linzen, spinazie, champignons, gist en bier - over een periode van 2 dagen verhoogde het risico op een opvlamming bijna vijfvoudig, toonde een case-crossover studie aan.

In vergelijking met individuen in het laagste kwintiel voor een tweedaagse purineconsumptie hadden die in het hoogste kwintiel een oddsratio voor recurrente jichtaanvallen van 4.76, volgens Yuqing Zhang, ScD, van Boston University, en collega's. En die in het tweede, derde en vierde kwintiel hadden ook een verhoogd risico, met oddsratio's van 1.17, 1.38 en 2.21, respectievelijk, de onderzoekers meldden online in

Annals of the Rheumatic Diseases. Het werd algemeen aangenomen dat Een gewone voeding van een hoog-purinedieet kan leiden tot verhoogde uitbarstingen van jicht bij gevoelige individuen, maar de effecten van een kortetermijnverhoging van de consumptie van voedingsmiddelen zoals orgaanvlees en bepaalde vissen zijn niet volledig onderzocht.

"Verduidelijken deze link en kwantificering van de grootte ervan zou helpen bij het nemen van weloverwogen beslissingen over voedingsmiddelen die beperkt of vermeden moeten worden, "schreven Zhang en zijn collega's. Dienovereenkomstig voerden ze een online onderzoek uit dat 633 deelnemers met door een arts gediagnosticeerde jicht omvatte die informatie over demografie, medische geschiedenis en risicofactoren.

Deelnemers werden ook in detail geïnformeerd over de voedselinname in de 2 dagen voorafgaand aan een recente aanval, evenals hun symptomen en medicatiegebruik. Gemiddelde leeftijd van de deelnemers was 54 en de meeste waren blanke mannen.

Al lopurinol werd ergens in het jaar van follow-up gebruikt met 45 procent, colchicine met 25 procent, niet-steroïdale ontstekingsremmende middelen (NSAID's) met 54 procent en diuretica met 29 procent.

In dat jaar waren er 1.247 jichtaanvallen, waarvan meer dan 90% een lagere extremiteit betrof.

Behandelingen voor de acute fakkels omvatten colchicine, corticosteroïden en NSAID's.

Tijdens de 2-daagse controleperioden was de mediane purine-inname 0,06 oz. voor mannen, wat overeenkomt met ongeveer 3,1 lbs. van rundvlees of 6.4 lbs. van spinazie. Maar tijdens de 2 dagen vóór een jichtaanval, namen mannen gemiddeld 0,07 oz. van purines, die ongeveer 3,8 lbs zou zijn geweest. van rundvlees of 7,9 lbs. van spinazie. Voor vrouwen was de mediane purine-inname tijdens controleperiodes 0,05 oz. - ongeveer 2,6 lbs. van rundvlees of 5,3 lbs. van spinazie. Vóór het affakkelen verbruikten vrouwen 0,06 oz. van purines, die ongeveer 3,1 lbs zou zijn. van rundvlees of 6.4 lbs. van spinazie.

De onderzoekers vonden ook dat de purineopname uit dierlijke bronnen vijf keer hoger was dan van plantaardig voedsel, bij 0,03 oz. versus 0,006 oz. over een periode van 2 dagen.

"Onze bevindingen ondersteunen het idee dat plantaardig voedsel de voorkeur verdient als bron van eiwitten voor jichtpatiënten, gezien het feit dat plantaardige voedselproducten (vooral noten en peulvruchten) uitstekende bronnen zijn van eiwitten, vezels , vitaminen en mineralen, en studies hebben hun voordelen gevonden tegen het risico van gewichtstoename, coronaire hartziekten, plotselinge hartdoden en type 2 diabetes, "merkten Zhang en collega's op.

De studie had bepaalde beperkingen, waaronder het gebrek van informatie over de serumuraatconcentraties van individuele deelnemers, en de mogelijkheid van terugroepgedrag met betrekking tot inname via de voeding.

Bovendien werd in het onderzoek geen rekening gehouden met de langetermijneffecten van hoge purine-inname.

Desalniettemin ondersteunen deze bevindingen om een ​​anti-jicht strategie van het verminderen van purine consumptie, met name uit dierlijke bronnen, de onderzoekers gesloten. Laatste update: 6/1/2012

Laat Een Reactie Achter